Webshoppen er åben!

Du kan nu købe vores 100% lokalt producerede økologiske, kvalitetsmel i vores helt egen webshop.

Velkommen

Asbjørn er vores nye Møller og helt i tråd med vores målsætninger er han selvfølgelig produceret lokalt!

BRØDKORN, FALDTAL OG BAGEEVNE

Omkring den 1. august hvert år starter høsten af brødkorn – altså korn der skal bruges til at bage brød med – i Danmark.
Høsten skal gerne gå igang så tidligt som muligt så faldtallet i kornet er så højt som muligt….

Fra jord til glas

Se filmen om kornproducenten Henrik Koch – brygger hos Det Våde Får, kornproducent og medejer af Nordsjællands Fællesmølleri.

Korn og Mølleriet

Se den flotte film om samarbejdet mellem de to foreninger Gribskov Spisekammer og Spisekammer Halsnæs….