Hos Nordsjællands Fællesmølleri styrker vi relationen mellem mennesker og den mad vi spiser.
Som navnet, Nordsjællands Fællesmølleri, antyder, er mølleriet etableret af et bredt fællesskab af kornproducenter og lokale melentusiaster. Fem lokale landmænd er sammen med foreningerne Spisekammer Halsnæs og Gribskov Spisekammer initiativtagere til mølleriet.
Hele værdikæden samles, når primærproducenter, forarbejdningsledet og aftagere samarbejder om at lave fantastisk mel. Dét giver gennemsigtighed til Hvem, Hvad, Hvor og Hvordan kornet bliver til mel.