Møller søges

Nordsjællands Fællesmølleri søger en engageret og kvalitetsbevidst ”MØLLER” til at drive produktionen i mølleriet

Er du interesseret i en hverdag, hvor der er stor fleksibilitet og indflydelse?
Kunne du tænke dig at blive en nøgleperson i at vækste en lokal fødevareproducent?
Motiveres du af at skabe et kvalitetsprodukt og i det hele taget at levere kvalitet i dit arbejde?
Så kan jobbet her måske være noget for dig…

Nordsjællands Fællesmølleri (Mølleriet) er et Aktieselskab beliggende mellem Frederiksværk og Hundested. Selskabet er ejet af landmænd, lokale beboere, fagfolk og i øvrigt entusiaster, som støtter op om lokal fødevareforarbejdning og mølleriprojektet. Mølleriet startede i begyndelsen af 2018.

Råvarerne kommer fra lokale producenter, en stor del er økologisk, og afsætningen er fokuseret på Hovedstadsregionen. Se i øvrigt på vores hjemmeside https://faellesmoelleri.com/

Hvad går jobbet ud på?

I samarbejde med Mølleriets ledelse får du ansvaret for den daglige mølleridrift, der blandt andet består af:

  • Håndtering af den indkommende korn, herunder kvalitetssikring
  • Dialog med leverandørerne til Mølleriet
  • Formaling og pakning af melet, herunder kvalitetssikring, produktionsplanlægning og klargøring til afsendelse til kunderne
  • Drift af møllerianlægget, herunder diverse omstillinger i forhold til produktionen, rengøring mellem produktionsskift og lettere vedligeholdelse af maskiner.
  • Skriftlig dokumentation (målinger og prøver)
  • Sikring af god hygiejne, sikkerhed (renholdelse), arbejdsmiljø og overholdelse af fødevaresikkerhed
  • Fortsat optimering af produktionsprocesser for melproduktion og råvarehåndtering
  • Salg direkte fra Mølleriet og eventuelt levering til enkelte kunder
  • Tæt samarbejde Mølleriets øvrige medarbejdere (administration og salg)

Stillingen er en fuldtidsstilling. Da vi er fokuserede på, at vores produkter er friske, betyder det, at produktionen et langt stykke af vejen følger salget, hvilket giver en vis fleksibilitet i forhold til at planlægge arbejdet. Det betyder også, at du er indstillet på at være fleksibel i forhold til de behov, som opstår. 

Dele af produktionsprocesserne fordrer samarbejde med Mølleriets øvrige medarbejdere, herunder supervision af ungarbejdere i pakkeri. Med baggrund i måden, hvorpå mølleriet er bygget, kræver jobbet en vis fysik, da du dagligt vil gå meget på trapper.

Hvem er du?
Fagligt:
Der er ikke et formelt krav om en specifik uddannelse til jobbet, men en relevant baggrund kunne være indenfor landbrug, korn og foderstof, som procesteknikker, levnedsmiddeltekniker eller lignede.

Grundlæggende kendskab til korn og/eller mel vil være en fordel, og det samme gælder kendskab til fødevareproduktion, egenkontrol og dokumentation.
Truckcertifikat og kørekort er også et plus, men ikke et krav.

Personligt:

Du er engageret, tager initiativ og har gå på mod.

Du er struktureret og metodisk og kan arbejde selvstændigt

Du er vant til at arbejde med at betjene maskiner

Du er vant til at arbejde med pc og digitale data.

Du kan tale og skrive dansk eller engelsk.

Du kan tale og skrive dansk eller engelsk

Kan du se dig selv i dette job, eller har du nogle spørgsmål er du velkommen til at kontakte Ann Louise eller Helle på mail info@faellesmoelleri.com eller tlf. 21 28 72 27. 

Der er ingen formel ansøgningsfrist, vi kalder løbende ind til samtaler.

Dine persondata bliver naturligvis behandlet iht. GDPR lovgivningen

Vi glæder os til at høre fra dig

Tiltrædelse snarest