Kenneth Knudsen er salgsansvarlig hos Fællesmølleriet og kommer gerne på besøg til en faglig snak om mel, bagning og salg.

Kenneth har arbejdet med udvikling af mel og brød i over 25 år, og er oprindelig uddannet konditor. Før Fællesmølleriet var han hos Valsemøllen med fokus på udvikling og salg af melprodukter til hele Europa og siden hos CSM Bakemark som Countrymanager, og Casa Italia som salgs- og udviklingschef.

Kenneth er en passioneret bager og afholder kurser for bagere og kokke i Foodservice omkring anvendelse af den rette mel til rette brød og forskellige bageteknikker.

Tag fat i Kenneth, hvis du vil vide mere om køb af mel, kurser mv.