Fællesmølleriet har 4 dogmer, som er grundlaget for alt hvad vi laver;

LOKALT
I vores poser finder du udelukkende mel og kerner af korn, der er dyrket og forarbejdet lokalt i Nordsjælland. 

KVALITET
Vi producerer kun stenkværnet, Single Field mel fyldt med fibre, vitaminer, mineraler og smag. Melet er friskkværnet og hvert parti korn har høj kvalitet.

ÆRLIGT
På vores poser kan du se præcis hvilken gård, det anvendte korn kommer fra. Inde i posen, er der i øvrigt udelukkende mel – intet andet. 

FÆLLESSKAB
Vores møller, landmænd og kunder – arbejder og udvikler i fællesskab på produkter for at levere de bedst mulige produkter.