Produkter

Stenkværnet fuldkornsmel af økologisk hvede, rug & Ølandshvede.

Melet sigtes som udgangspunkt til to finheder – sigtet og groft, men vil i kraft af stenformalingen altid være fuldkornsmel.

Produktsortimentet udgør ved produktionsstart kornprodukter af konventionel hvede og rug, samt økologisk hvede, rug og ølandshvede. Det er dog visionen, at mølleriets sortiment med tiden vil bestå af flere special produkter samt melblandinger, som vil afspejle den lokale efterspørgsel. Det bliver muligt, da den relativt lille produktion og den nære relation til landmænd, bagere og forbrugere i form af aktionærer giver mølleren mulighed for at samarbejde med hele værdikæden, når der skal udvikles nye produkter.

En stor del af vores produktion sælges til foodservicebranchen i større mængder men for private vil det være muligt at købe mel i mindre detailpakninger.

Se vores forhandlere eller mere om muligheden for at blive forhandler HER