En gave med (K)ærlighed og fuldkorn – Sprøde Kager og Julefoccacia

DKK225,00 inkl. moms

Beskrivelse

Her har du en mulighed for at give en lækker, sund og praktisk gave, som viser, at du virkelig under modtageren det bedste!

Vi har pakket en kasse med mel og opskrifter til lækre økologiske, sprøde kager og landbrød – både mel og opskrifter er 100% lokale og af en meget høj kvalitet.

Økologisk Sigtet hvedemel er et unikt produkt, da det udelukkende er formalet på vores stenkværn. Det formalede korn sigtes derefter til fint sigtet hvedemel. Vores sigtede hvedemel indeholder ved denne metode mikroskopiske skaldele, der giver mere smag og flere vitaminer og mineraler fra olien i kimen, som følge af formalingsmetoden med stenkværn – modsat formaling med valser.

Den Økologiske Ølandsfuldkornshvedemel og den Økologiske Fuldkornshvedemel er begge fint formalet på stenkværnen og 100% fuldkorn. Ølandshveden har en nøddeagtig smag og ofte et lidt højere proteinindhold end hveden. Ølandshvede har et lille udbytte for landmanden, og er derfor dyrere end andet hvede.

For at give hvedebrød mere smag, kan man blande Ølandshvede og almindeligt hvedemel. Vi foreslår at iblande mellem 10% og op til 50% Ølandshvede, afhængig af udtryk og smag.

Brug QR-koden på flyeren ”Vi kender vores mel” og se hvem, der har dyrket kornet, og hvilken sort det er, der bruges i vores forskellige poser eller kig bag på posen.

Kassen indeholder – udover masser af kvalitet og kærlighed;

  • 2 kg Økologisk Hvedemel, stenkværnet fuldkornsmel
  • 1,5 kg Økologisk Sigtet Hvedemel, stenkværnet mel
  • 2 kg Økologisk Ølandshvedemel, stenkværnet fuldkornsmel
  • Opskrift på Ulrikkas sprøde kager og på Kleists julefoccacia
  • Vi kender vores mel – lær os og vores mel at kende
  • Information om Fællesmølleriet

Der er mel til minimum 2 portioner sprøde kager og 3 portioner Julefoccacia i pakken.

 

Det hele bliver pakket i en fin hvid kasse.

Yderligere information

Vægt 4.9 kg