Beskrivelse
Her har du en mulighed for at give en lækker, sund og praktisk gave, som viser, at du virkelig under modtageren det bedste!
Vi har pakket en kasse med flere forskellige sorter mel og lækre opskrifter til jul og nytår. Der er opskrifter på Julesmåkager og Julefocaccia med masser af økologisk fuldkorn samt baguettes og Landbrød eller boller til højtiden. Både mel og opskrifter er 100% lokale og af en meget høj kvalitet.
Vores økologiske fuldkornsmel er fint formalet, 100% fuldkorn og intet andet – ingen tilsætningsstoffer. Melet er formalet på vores stenkværn, som sikrer formaling ved lav temperatur, hvorved vitaminer, mineraler og olier forbliver i melet. Fuldkornsmel er sundere og har mere smag end almindelig sigtet mel.
Vores økologiske Sigtet hvedemel er et unikt produkt, da det udelukkende er formalet på vores stenkværn, som sikrer formaling ved lav temperatur. Det formalede korn sigtes herefter til fint sigtet hvedemel. Vores sigtede hvedemel indeholder ved denne metode mikroskopiske skaldele, der giver mere smag og flere vitaminer og mineraler fra olien i kimen, som følge af formalingsmetoden med stenkværn – modsat formaling med valser.
Brug QR-koden på flyeren ”Vi kender vores mel” og se hvem, der har dyrket kornet, og hvilken sort det er, der bruges i vores forskellige poser eller kig bag på posen.
Kassen indeholder – udover masser af kvalitet og kærlighed;
- 1 kg Økologisk Hvedemel, stenkværnet fuldkornsmel
- 1 kg Økologisk Ølandshvedemel, stenkværnet fuldkornsmel
- 1 kg Økologisk Rugmel, Stenkværnet fuldkornsmel
- 1,5 kg Økologisk Sigtet Hvedemel, stenkværnet mel
- Opskrift på Ulrikkas Julesmåkager
- Opskrift på Kleists Julefocaccia
- Opskrift på Kristoffers Landbrød eller boller
- Opskrift på vores Baguettes
- Vi kender vores mel – lær os og vores mel at kende
- Information om Fællesmølleriet
Der er mel til flere af opskrifterne og mangel muligheder at vælge imellem i pakken.
Det hele bliver pakket i en fin hvid kasse.