Her har du en mulighed for at give en lækker, sund og praktisk gave, som viser, at du virkelig under modtageren det bedste!
Vi har pakket en kasse med mel og opskrifter til de lækreste økologiske rugbrød. Mel og kerner er 100% lokale og uden nogen former for tilsætningsstoffer. Opskrifterne er et udtryk af vores forskellige samarbejder og egenudviklede. Der er mulighed for at prøve kræfter med Egns Rugbrødet udviklet af Øresundsgruppen, 5 bagers 25-års jubilæum af en Erfa-gruppe, i samarbejde med Fællesmølleriet på vores mel. Egns Rugbrødet og Egns brødet sælges i bagernes forretninger.
Den økologiske Rugmel og Hvedemel er begge fint formalede og 100% fuldkornsmel. Det er unikke produkter, da de udelukkende er formalet på vores stenkværn, hvilket sikrer formaling ved lav temperatur. Det giver mere smag og bibeholder flere vitaminer og mineraler fra olien i kimen, modsat formaling med valser.
Den økologiske Rugmel er super til rugbrød. Man kan bage rugbrød med rugmel alene, men også gerne tilsætte vores knækkede rugkerner og evt. fuldkornshvedemel. Både Fuldkornsrugmel og -hvedemel er også godt at iblande i brød af hvede for mere smag.
Vores økologiske Knækkede rugkerner er det sværeste produkt at lave på en stenkværn. Det er møllerens ekspertise og erfaring, der sikrer, at stenene stilles helt præcis, så kernerne kan knækkes.
Brug QR-koden på flyeren ”Vi kender vores mel” og se hvem, der har dyrket kornet, og hvilken sort det er, der bruges i vores forskellige poser eller kig bag på posen.
Kassen indeholder – udover masser af kvalitet og kærlighed;
- 2 kg Økologisk Rugmel, stenkværnet fuldkornsmel
- 1,2 kg Økologiske Knækkede Rugkerner, stenkværnet
- 1 kg Økologisk Fin Hvedemel, stenkværnet fuldkornsmel
- Vores opskrifter
- Vi kender vores mel – lær os og vores mel at kende
- Information om Fællesmølleriet
Der er ingredienser til de 3 forskellige rugbrød eller flere af samme slags i pakken.
Det hele bliver pakket i en fin hvid kasse.